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もう玉コンの虜、山形の山寺
私の国内旅行であった地方料理のイチオシは、山形の『玉こんにゃく』。
それまで、あまり東北地方には魅力を感じていなかったし、料理も濃い味付けで口にあわないのではないかという先入観があったため、東北に行ったことがほとんどなかった。まして、山形など雪深い県だという印象しかない。
しかし、百聞は一見にしかず。それは、とんでもない間違いだったらしい。
ほんの数年前、友人に田舎が山形県にあり、｢一緒に行かないか｣と誘われた。その少し前にテレビで紹介されていた山寺に行きたいと思っていた私は、即答でOK。友人の方は、着いてすぐに親戚まわりをするということで、初日は別行動をとることになった為、その時に山寺に行くことにした。友人も山寺には何度も行っているので、返って良かったようだ。
山寺は、上まで上がるまでが大変だったが、噂通りの素晴らしいお寺だったことはいうまでもない。そして、山寺の参道に沢山売られていたのが、『玉こんにゃく』。...なんだ、こんにゃくか．．．と最初はたいして興味もそそられなかったが、山から下りたのが丁度昼時で食堂はどこも満席。しかし、お腹がすいて仕方がない。それで、当初はたいして魅力を感じていなかった、『玉こんにゃく』を買って食べることにした。
これが味がしみて美味しいこと。美味しいこと。いっぺんに『玉コン』ファンになってしまった。
帰り道、わざわざ地元のスーパーに寄ってもらって『玉コン』を土産にしたくらいだ。
宿でいただいた他の郷土料理もことごとく美味だったし。温泉も良いし。
山形。サイコウ！な、今日この頃なのである。
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